Tendre purée de carottes et cacahuètes

Tendre purée de carottes et cacahuètes

Bon, soyons clairs.

Je suis une femme pressée.Je bosse mi- temps, je monte ma boîte, j’instruis mes enfants à domicile. Bref… j’aime aller à l’essentiel.

Toi aussi.

Si tu cherches de longues phrases poétiques et beaucoup de blabla, ce n’est pas ici. Si tu cherches un recette saine et gourmande, sans gluten ni lactose, éventuellement sans œufs et surtout, sans fioritures, c’est ici 😉

Alors, c’est parti!

Ingrédients:

4 belles carottes

2 càs de purée de cacahuètes

Un petit mot quand même:

Je ne vais pas te reparler des bêtacarotènes ni des merveilleux lipides des purées d’oléagineux 😉

Je te rappelle qu’éviter de consommer des protéines d’origine animale le soir permet à ton système nerveux de recevoir du tryptophane en fin de journée. Or le tryptophane sert de substrat pour fabriquer de la sérotonine et de la mélatonine. L’intérêt: la sérotonine te permet de passer une soirée zen et la mélatonine te permet d’avoir un sommeil réparateur. Ca vaut la peine de faire un effort, non?

Recette:

Épluche si nécessaire tes carottes et cuit les à la vapeur.

Mixe les avec 2 càs de purée de cacahuètes.

 

Qui a dit que ça prend trop de temps de cuisiner le soir 😉

purée de carottes et cacahuètes, souper léger et végtarien

 

Enregistrer

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiée.